מעבר מבית קרקע רחב מידות ומרובה חדרים ושטחי חוץ לדירה מרווחת וגבוהה במרכז העיר הפך להיות נפוץ מאוד בשנים האחרונות. מרבית העוברים הם זוגות בוגרים שהילדים עזבו את הבית לחיים עצמאיים משלהם ואין צורך יותר במספר החדרים הגדול.

 

המטבח המרווח שאפיין את בית הקרקע הוא צורך שאינו נעלם עם המעבר , אלא להיפך , אביזרי הנוחות בעבודה במטבח המודרני רק מתרבים , השינוי בסגנון לקליל ואוורירי מאפשר למקם בו את כל הפונקציות הנדרשות , אפילו בר יין שנכנס בשנים האחרונות לאירוח היומיומי של בני הזוג.

 

פינת האוכל מחוייבת להיות גדולה בסופי השבוע לצורך הארוחות המשותפות ,כדי להכיל את המשפחה שהתרחבה , אך גם לתת מענה ופתרון נוח , כדי שבמהלך השבוע יהווה פריט מיוחד ופיסולי נעים לעין.